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Brotula
(Brotula Barbata)
Valori Nutrizionali (per 100gr)
Valore energetico
Proteine
Carboidrati
Grassi
80
15.8
0.3
3.4
Provenienza e zona Fao
Mauritania - Senegal
Zone Fao: 34
Formati
Filetti IQF (congelati singolarmente)
Metodi di cattura
Lenze a mano e canna